遇到客人投诉食品过期怎么处理

遇到客人投诉食品过期应积极处理。首先需确认食品是否过期，如属实可拨打12315投诉。根据《食品安全法》，销售过期食品需承担法律责任，可能面临罚款或赔偿。
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食品过期投诉需分类处理。1. 若食品未造成危害，可与客人协商换货或退款，并致歉。2. 若造成客人健康受损，需立即就医并保存证据，同时向工商部门举报，要求销售者赔偿。3. 情节严重者，可直接向法院起诉，要求销售者按《食品安全法》支付十倍赔偿金，并承担相应法律责任。
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处理客人投诉食品过期的常见方式包括协商、投诉与诉讼。应先与客人协商赔偿，协商无果则向工商部门投诉，或直接向法院提起诉讼要求赔偿。选择方式时应考虑效率与效果，协商最快但可能结果不满，诉讼则最具法律效力。